Sobremesa vegana. E é sabor chocolate!

Hoje bateu aquela vontade de comer uma sobremesa e de chocolate, que a gente ama aqui em casa.

Como estamos na primavera e estamos tentando implementar o “Projeto Saúde Verão”, sem exageros, eu decidir preparar uma sobremesa que além de gostosa é super saudável.

Vai abacate no creme, mas eu juro, você nem percebe o sabor do abacate quando misturado com o cacau.

Segue a receita e espero que gostem!

Torta Mousse Vegana com Cacau

Ingredientes Para a massa 01 xícara (de chá) de pecan 01 xícara (de chá) de amêndoas 01 xícara (de chá) de avelã 02 colheres (de sopa) de melado 02 colheres (de sopa) óleo de coco 15 tâmaras Pitada de sal Nibs de cacau e morango para servir

Para o creme: 02 abacates 01 xícara (de chá) de cacau ¼ xícara (de chá) de óleo de coco ½ xícara (de chá) de melado 01 fava de baunilha (opcional) Pitada de sal 01 colher (de chá) de sopa de limão

Modo de preparo Processe as amêndoas, o pecan e a avelã. Processe bem as tâmaras até formar uma pasta. Misture todos os ingredientes da massa. Cubra o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com a massa e leve a geladeira. Bata todos os ingredientes do creme e cubra a massa. Polvilhe a torta com uma mistura de canela e cacau em pó. A quantidade fica a seu critério, de quanto você gosta desse toque dessas especiais. Eu usei uma colher de chá de cada ingrediente.

Leve a geladeira e sirva no dia seguinte. Com um café quentinho fica uma delícia.

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Bye bye!