Burritos. Arriba México!

Burritos

Tortillas

Aqui nos EUA a comida mexicana é um tipo de culinária bastante presente e os americanos são loucos por burritos. Desde que chegamos sempre estamos comendo em restaurantes mexicanos e taco, burritos e quesadilhas são os meus favoritos.

Além de poder comer em restaurantes, nos supermercados você encontra quase tudo pronto pra preparar em casa, mas pelo fato de procurarmos evitar muitas comidas industrializadas, cheia de química e sódio, decidi que iria aprender a fazer em casa esse tipo de comida que tanto gostamos.

Por ser a primeira vez que me aventuro nesse tipo de prato eu confesso que achei que ficou uma delícia.

Segue abaixo a receita. Espero que gostem!

Buritos

Ingredientes

Para as tortillas

500g de farinha de trigo

100g de manteiga

½ colher de sal

½ colher de fermento em pó

01 copo de água quente

Para o recheio 1/3 de xícara de chá de óleo 1/4 de xícara de chá de cebola picada 1 dente de alho amassado Pimenta a gosto 250 g de molho de tomate 4 xícaras de chá de feijão cozido 2 xícaras de chá de carne de galinha cozida e desfiada 1 1/2 xícara de chá de queijo ralado

Modo de Preparo Junte uma colher de sopa de óleo à mesma frigideira onde foram feitas as tortillas. Acrescente a cebola e o alho. Frite até que a cebola doure e acrescente a pimenta. Junte o molho de tomate e aqueça. Acrescente uma xícara de feijão e amasse bem com um garfo. Junte mais um pouco de óleo e mais um pouco do feijão, aquecendo e amassando novamente e continue até terminar o óleo e o feijão. Divida o frango em 12 porções. Coloque uma porção no meio de cada tortilla. Cubra com umas três colheres de sopa da mistura de feijão. Salpique com uma colher de sopa de queijo ralado. Dobre um lado da tortilla sobre o recheio. Dobre o outro lado por cima. Dobre as duas outras extremidades para fazer um embrulho.

Espero que tenham curtido. Se voce se aventurar a fazer, deixe mensagem no blog e compartilhem em suas redes sociais me marcando na foto!

Até o próximo post.