Waffle no café da manhã. Facinho de fazer!
- Sep 4, 2017
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Desde que nos mudamos para os EUA temos incorporados alguns hábitos da terra do Tio San, mas tomar aquele café da manhã que mais parece um almoço, com bacon, linguiças, ovos e batatas definitivamente não é o nosso hábito. Às vezes, aos sábados ou domingos ok, mas no dia a dia preferimos algo mais leve e o waffe é algo que gostamos. Mas engorda se comer tooodos os dias!
Ah um fato curioso! Nós no Brasil temos o hábito de pronunciar waffle como “uaifol”, mas na verdade é pronunciado “uafol”, sem esse “uai” hehehe. E eu aprendi passando vergonha! Um dia num restaurante tomando café da manhã eu falava que queria “uaifol”, mas a atendente não entendia e no “alto”do seu mal humor matinal disse que não sabia o que eu queria e então eu mostrei a foto no cardápio e ei que ela me diz “Ahhh, ok. You’d like a waffle (aufol).” Dei um sorrisinho e respondi “Yep!. Tks.”
Mas vamos pra receita!
Waffle
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 4 colheres de sopa de açúcar 2 ovos 1/2 xícara de manteiga derretida 1 e 1/2 xícaras de leite 1 colher de sopa de extrato de baunilha Pitada de sal Para a calda
Calda de frutas vermelhas 1/2 xícara de açúcar 1 xícaras de frutas vermelhas (eu usei amoras e framboesas) Opção
Colocar somente Maple Syrup, comprado no mercado, ou mel.
Modo de preparo
Massa
Coloque todos os ingredientes em uma tigela/bowl e misturar.
Você vai precisar de uma máquina de fazer waffle. Eu tenha uma que comprei da Cuisinart.
É super prática, fácil de usar e limpar.
Calda
Coloque as frutas picadas e o açúcar no fogo baixo e cozinhe até virar uma calda de frutas espessa e com pedacinhos de frutas.
Você pode guardar em potinhos na geladeira ou servir ainda quente sobre o seu waffle.
Dica:
Faças os discos de waffle e congele em saquinhos tipo Zip Lock.
Para um café da manhã rápido e prático é só descongelar uns 30 min antes de preparar. Aquecer no forninho elétrico e servir com a sua calda preferida!
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