Pão caseiro! Como a minha vó fazia.

Hoje me deu vontade de comer um pão caseiro, como a minha vó fazia quando eu era criança.

Aqui onde moramos não tem padaria (praticamente nos EUA inteiro) e pão tipo “francês” como estamos acostumados no Brasil esqueça. 

Nós não gostamos daqueles pães comprados no supermercado, tipo pão de forma, porque é química pura, como o bromato de potássio, altamente nocivo para a saúde em certas circunstâncias.

Fique um tempo naquela seção de pães e sinta o cheiro forte que exala! Uixi, eu não gosto nada!

Em alguns países ele foi banido, como no Brasil e Reino Unido, mas nos EUA somente foi feito um alerta para as empresas evitarem usar e em alguns estados como a Califórnia, se usado, deve estar em destaque na embalagem.

Então resolvi tentar pela primeira vez fazer o pão da receita da minha vó!

Mas como desculpa para estrear a minha nova Batedeira KitchenAid eu resolvi sovar nela.

O que muda da receita da minha vó é que a quantidade de farinha pode variar da receita original, por isso coloque somente a metade da farinha e vá acrescentando conforme a batedeira vai sovando o pão.

Abaixo está a receita. 

Se você fizer, comente aqui como ficou. Vou adorar saber!

Pão Caseiro

Ingredientes

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa rasa de sal

3 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente

1 colher de sopa cheia de fermento seco para pão

¼ de xícara de óleo

1 xícara de água

Modo de Preparo

Bater os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo, inclusive o fermento.

Colocar na no bowl da batedeira, acrescentar metade da farinha de trigo da receita e ligar a batedeira.

Usar o gancho de metal (o gancho sova a massa até a massa ficar macia).

Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar macia e não grudar mais nas no bowl e no gancho.

Atenção: Pode ser que use toda a farinha da receita, pode ser que não precise, ou pode ser que precise de mais.